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「地方野菜種と伝統野菜種」

全14件

  • タキイ交配 京みぞれ     タキイ種苗の水菜品種です。 

    タキイ交配 京みぞれ     タキイ種苗の水菜品種です。 

    309円

    • タキイ種苗
    • a0256

    小袋(6ml)

    手軽で便利な野菜として人気の水菜の種です。京みぞれは周年作れる水菜品種として人気があります。小株取りの品種で、周年蒔ける便利な野菜です。アクが少なく、サラダで大人気です。漬物や鍋にも良く合う水菜品種です。簡単に作れる野菜なので家庭菜園におすすめです。

    在庫あり

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  • 白茎亀井戸大根   関東の伝統野菜品種の大根

    白茎亀井戸大根   関東の伝統野菜品種の大根

    360円

    • (株)日本農林社
    • a1162

    10ml

    江戸野菜シリーズの白茎亀井戸大根です。東京都江東区の亀戸で昔から栽培されていました。通称は「亀戸大根」です。寒さに強く、固く締まり、煮ても漬けても美味しい大根です。上品な辛みがあり、ほかの大根では味わえない独特のおいしさです。白茎亀井戸大根は、...

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  • 江戸川育成 ごせき晩生小松菜 

    江戸川育成 ごせき晩生小松菜 

    360円

    • (株)日本農林社
    • a1161

    20ml

    ごせき晩生小松菜は、江戸時代から食べられていた純系の小松菜品種です。非常に貴重で大切な種であると思います。日本の食文化は、長い時間をかけて種屋と農家と消費者で培ってきたものだと思える品種です。交配種ではなく、昔からの小松菜から非常に長い時間と手...

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  • のらぼう菜     埼玉県に伝わる伝統野菜

    のらぼう菜   埼玉県に伝わる伝統野菜

    270円

    • 野原種苗
    • a0819

    小袋(3ml)

    関東の伝統野菜の一つが「のらぼう菜」です。 武蔵野国由来の伝統野菜で食用はななの固定種です。 埼玉県と東京都西部の地域特産品の伝統野菜の種です。 食用なななのような苦味がなくて、甘みがありおいしいと根強い人気があります。 9月末、10月に種まきをして、春...

    在庫あり

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  • カブ すぐき菜  タカヤマシードの固定種カブの品種です。

    カブ すぐき菜  タカヤマシードの固定種カブの品種です。

    300円

    • (株)タカヤマシード
    • a0799

    小袋

    すぐき菜は、伝統的な地方野菜です。 京都の賀茂地方で昔から栽培されているカブの一種です。固定種です。 古い資料では寛文7年(1667年)には栽培されていました。 京都賀茂地方の特産として上流階級の贈答用に利用されていました。 独特の風味があり、すぐき漬...

    在庫あり

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  • ネギ 葉ネギ 味九条 武蔵野種苗園  武蔵野の葉ネギです。

    ネギ 葉ネギ 味九条 武蔵野種苗園  武蔵野の葉ネギです。

    258円

    • 武蔵野種苗園
    • a0492

    20ml入り袋

    風味が特に良い葉ネギ。京野菜の九条葱タイプの葉ネギだと思います。葉の色は濃く、葱は分けつ系です。非常に風味が豊かで、食味もかなり良い。一年中作れるのでとても便利な野菜です。暑さや寒さにかなり強く、プランターなどでの栽培も可能です。家庭菜園から味に...

    在庫あり

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  • ゴボウ 大浦太ゴボウ    タキイ種苗の大浦ゴボウ種です。

    ゴボウ 大浦太ゴボウ    タキイ種苗の大浦ゴボウ種です。

    320円

    • タキイ種苗
    • a0721

    小袋(10ml)

    伝説の大浦ゴボウの種です。歴史と伝統にのある個性派野菜です。 平将門の乱の時の戦勝祝いの席に振舞われたという伝承があります。成田山新勝時には今も奉納され続けているようです。縁起も良い伝統野菜です。 柔らかくておいしい伝統野菜として人気があります。風...

    在庫あり

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  • 小豆種 タキイ  丹波大納言小豆   タキイ種苗の小豆種です。 

    小豆種 タキイ  丹波大納言小豆   タキイ種苗の小豆種です。 

    619円

    • タキイ種苗
    • a0177

    1dl袋

    丹波大納言小豆は、昔から栽培され続けている伝統的な小豆です。 丹波地方を中心に古来から栽培されている伝統野菜です。 豆の色が鮮やかな紫赤色でやや大粒になります。 豆の光沢と揃いが特に良い小豆です。 一般平坦地では7月中旬頃に蒔く晩生種です。 丹波大納言...

    在庫あり

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  • 豆類 シカクマメ     サカタのタネの四角豆種です。

    豆類 シカクマメ     サカタのタネの四角豆種です。

    470円

    • サカタのタネ
    • a0843

    20ml入り

    シカクマメ(四角豆)は、琉球(沖縄県)の伝統地方野菜として人気があります。 シカクマメ(四角豆)と呼ばれているように、莢の断面は四角なります。 非常にめずらしい野菜です。 沖縄など熱帯地方の作物として昔から人気がある熱帯地起源の野菜です。 美しい花を...

    在庫あり

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  • キュウリ種 加賀野菜 加賀太胡瓜  松下種苗店の加賀野菜キュウリ種です。

    キュウリ種 加賀野菜 加賀太胡瓜  松下種苗店の加賀野菜キュウリ種です。

    550円

    • 松下種苗店
    • a0645

    2ml入り袋

    加賀太胡瓜はキリンビールのCMですっかりおなじみになりました加賀野菜です。 ビール片手に「加賀太胡瓜」を丸かじりが有名になりました。 柔らかいので丸かじりするのは美味しいと思います。 一度はやってみてはどうでしょうか。 あまりスーパーなどには並ばない...

    在庫あり

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  • ゴーヤ種   島さんごれいし     タキイ種苗のニガウリです。 

    ゴーヤ種 島さんごれいし   タキイ種苗のニガウリです。 

    311円

    • タキイ種苗
    • a0129

    小袋(8mlいり約15粒)

    島さんごれいしは、通称「アバシー」と呼ばれている沖縄名産ゴーヤの同タイプの種です。 沖縄で前から作られている固定種の「アバシーゴーヤ」の似ていてほぼ同じタイプのゴーヤになります。 青果は、少し短めで約20〜25cmの長さになります。 太く短いタイプのゴ...

    在庫あり

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  • ネギ 雷帝下仁田ねぎ サカタのタネ  サカタのタネのネギ種です。

    ネギ 雷帝下仁田ねぎ サカタのタネ  サカタのタネのネギ種です。

    677円

    • サカタのタネ
    • a0493

    20ml入り袋

    雷帝下仁田ネギは、群馬県特産で江戸時代に殿様へ献上されていた高級ネギの下仁田ネギから選抜して育成した種です。 下仁田根での持つ甘さ、とろけるような食味を持ちます。 また、他の下仁田ネギよりさび病、ベト病に強いといわれています。 軟白部は18センチから...

    在庫あり

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  • メロン タキイ交配  金太郎   タキイ種苗のまくわです。 

    メロン タキイ交配  金太郎   タキイ種苗のまくわです。 

    565円

    • タキイ種苗
    • a0114

    小袋(70粒)

    金太郎は、濃い黄色の皮のマクワの種です。 俵型で、色つやの良いマクワになります。 昔なつかしのまくわ瓜を作ってみませんか。 甘くておいしいです。 香りも良いです。 この金太郎マクワ瓜は、400グラムぐらいの実が、早くからどんどんと獲れます。 作りやすい...

    在庫あり

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  • カボチャ タキイ交配 はやと  タキイ種苗の日本カボチャ種です。

    カボチャ タキイ交配 はやと  タキイ種苗の日本カボチャ種です。

    565円

    • タキイ種苗
    • a0495

    22粒入り袋

    「はやと」は、小型の日本カボチャ系統の種です。 今は非常に珍しくなってしまった日本南瓜です。日本南瓜は、ほとんどスーパーなどの量販店でも見当たらなくなってしまいました。ほとんどが日本料理店との契約栽培ではないでしょうか。 甘みはやはり西洋系の南瓜...

    在庫あり

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