しろにがくんは、たいへん珍しい「白いゴーヤ」の種です。
ニガウリですが苦味が少ないニガウリ品種です。
名前の様に真っ白なゴーヤになります。
非常に珍しいゴーヤです。
苦味が少ないのでサラダなどにも向いています。
苦味が苦手な人や小さなお子さんなどでも比較的食べやすいゴーヤです。
ちょっと変わったゴーヤを作りたい人などにおすすめです。
野菜売り場でも非常に目立ちます。
苦味が少ないのをおすすめポイントにして「珍しい白いゴーヤ」「白いニガウリ」として付加価値をつけての販売も面白いでしょう。
白にがくんは、やや小ぶりなゴーヤですので、家庭菜園でも結構簡単に栽培できます。
エコとして最近は、夏の日よけとしても良く栽培されています。
ゴーヤ栽培ポイント
○発芽温度は28℃〜30℃ぐらいです。
(種の皮切るように種の上を少し切り取り30℃位のお湯に1時間強つけます。発芽が揃います。)
○生育温度は20℃〜30℃ぐらいです。
○開花交配後15日〜20日ぐらいで収穫です。
黄ばむ前に収穫します。
地域やメーカーによって呼び名が異なりますが、れいし、ゴーヤ、にがうりは基本的に同じものだと思います。
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