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つけ菜
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のらぼう菜 埼玉県に伝わる伝統野菜の種
275円
小袋(3ml)
関東の伝統野菜の一つが「のらぼう菜」です。
武蔵野国由来の伝統野菜で食用はななの固定種です。
埼玉県と東京都西部の地域特産品の伝統野菜の種です。
食用なななのような苦味がなくて、甘みがありおいしいと根強い人気があります。
9月末、10月に種まきをして、...
在庫あり
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高菜 タキイ 赤大葉高菜 タキイ種苗の高菜です。
220円
8ml袋
赤大葉高菜は、赤紫色をした大葉のからし菜です。
耐寒性で晩抽タイプの高菜です。
幅が広くて大きな葉は、赤紫色で、葉面に縮みがあり、茎葉ともに肉が厚くてやわらかい。
辛味と香気に富んでいて独特の風味をもつ大型のからし菜。
栽培は難しくないので家庭菜園に...
在庫あり
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サラダからし菜 トキタ種苗の種です。
305円
小袋
ピリッとした辛味が美味しいつけな。
サラダ、浅漬け、煮物、天ぷら、おひたしなどと幅ひろく利用できるのがうれしい。
しかも一年中栽培が可能であるのもうれしい。
ただし、晩春から夏にかけては、トウ立ちの心配があるので子株で収穫する。
差別化のこだわり野...
在庫あり
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赤サラダからし菜 トキタ種苗の種です。
341円
小袋
赤サラダからし菜は、葉が赤紫色になるからし菜の種です。
非常に珍しいタイプのからし菜で、料理のアクセントに最適です。
ピリッとした辛味が美味しいつけなです。
サラダやおひたしなどと幅ひろく利用できるのがうれしい。
ベビーリーフとしては、一年中栽培が可...
在庫あり
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ヤエ育成 かつを菜 八重農芸で育成したかつお菜の品種です。
275円
20ml入り
かつを菜は、九州の長崎地方野菜として有名な野菜です。
長崎の八重農芸で育成された種です。
長崎南蛮野菜のかつを菜は、地域ブランド野菜として人気があります。
苦味や辛味がほとんどなく、独特の風味があり、漬物や煮物に人気があります。
名前のようにかつおの...
在庫あり
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高菜 タキイ 三池大葉縮緬高菜 タキイ種苗の高菜です。
220円
8ml袋
三池大葉縮緬高菜は、漬物やチャーハンの具として人気が高い秋播きの定番品の高菜種です。
トウ立ちが遅く、大葉で肉厚、漬物の風味は逸品です。
病気や寒さに強く、強健に育つ多収種タイプです。
葉は濃緑色の縮緬状になり、先端は赤紫色になる。
漬物として浅漬...
在庫あり
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わさび菜
291円
小袋(6ml入り袋)
「わさび菜」は、人気急上昇中のツケナです。
「わさび菜」という名前が示すように、独特の辛味があります。
爽やかな辛味が特徴です。
独特の辛味が人気の秘密だと思います。
大根に似た形の葉で、大きくて柔らかいです。
サラダ、漬物、お浸しに利用できます。
肉...
在庫あり
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野沢菜 タキイ種苗 タキイ種苗の野沢菜です。
224円
8ml袋
日本固有の固定種である野沢菜です。長野県野沢地方において古来から栽培され続けてきたカブ菜。信州自慢のふるさとの味。寒さに強く非常に作り易い。さっぱりした風味と柔らかい食味が漬物に良く合う。多少寒さに当てたほうが美味しくなると思うのであまり早まきは...
在庫あり
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